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[nom] Couteau de cuisine destiné à couper ou découper la viande. 2) Couteau de table denté destiné à couper la viande en petit morceau pour les porter à la bouche, généralement plus aiguisé qu’un couteau à dîner.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/couteau_à_viande
Cuisine Terme générique pour désigner les pièces de coutellerie en acier destinées à découper les pièces de viande.
Exemple : Un couteau à viande peut avoir des lames de formes et de tailles différentes.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/couteau-a-viande/
Un couteau à viande est un couteau destiné à couper et découper de la viande ; il se décline en plusieurs formats et exemplaires ayant chacun une caractéristique et une fonction attitrée.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Couteau_à_viande
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